Değerli öğrencilerimiz,

2020-2021 öğretim yılı Bahar yarıyılında aşağıdaki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü dersleri "Hibrit Eğitim Modeli" kapsamında yürütülecektir. Hibrit Eğitim Modeli dersin teorik kısmının online, uygulamalı kısmının yoğunlaştırılmış olarak yüz yüze yapılması biçiminde gerçekleştirilmesidir.

GMS 110- TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ

GMS 302- DÜNYA MUTFAKLARI -II

GMS 304- PASTA, TATLI VE HAMUR İŞLERİ

GMS 306- BAHARAT VE SOSLAR